Livsstil
”Mamma övertalade mig att åka på konfaläger - sedan dess är jag kvar”
Tjugoåriga tårtstjärnan berättar om utmaningen att som 20-åring delta i tv-programmet Hela Sverige bakar och vad hans kristna tro betyder för honom i dag.
EFS-killen bakade sig in i svenska folkets hjärtan med programmet Hela Sverige bakar. Här delar han med sig av ett specialgjort Dagenrecept: en spritsad muffins med smak av saffran. Och berättar om hur konfan fick honom att bli trygg i tron.
Under hösten har vi fått följa Elias Wärme i TV4:s program Hela Sverige bakar. Den unga tv-profilen berättar att hans drivkraft är kreativitet och att få experimentera i köket.
– Jag har alltid tyckt om att baka. Jag tror det grundar sig i att jag fått leka i köket. När jag var liten och mamma städade ur skafferiet fick jag det som skulle slängas och rörde ihop det för att se hur det blev. Genom att testa mig fram lärde jag mig vad som händer när man blandar olika varor.
Bakningen har gett uttryck för skapande och resultaten präglas av estetiken före smaken.
– Jag fokuserar på att det ska vara kul. Jag är en väldigt kreativ person och bakningen är som terapi. Jag gör ofta ett bakverk bara en gång och då är det svårare att få fram den allra godaste smaken i en produkt. Men det är så klart positivt om det blir gott också.
De två månaderna under försommaren med tv-inspelning var intensiva, berättar Elias. Men gav också nya vänner.
– Det var som en helt annan värld med tv-kameror och att prata i synkar. Men man vande sig snabbt när man hade full fokus på bakningen. Helt plötsligt kunde jag se upp från bunken som jag vispade något i och ha en kran med kamera 20 centimeter från huvudet, säger Elias och skrattar.
– Det var också en utmaning att baka på tid och utomhus där det kan blåsa och regna. Så det var stressigt med tävlingen, men en fantastisk gemenskap. Man var som i en bubbla tillsammans med de andra deltagarna.
Mamma övertalade mig att följa med på ett konfaläger och sedan dess blev jag kvar.
Elias Wärme
Elias är konfaledare och är aktiv i Lutherska missionskyrkan, EFS Lutha, i Borås. Men det har inte alltid varit ett självklart val.
– Jag tappade lite intresse under gymnasiet när jag gick teaterlinje, och ville fokusera på det. Men så övertalade mamma mig att följa med på ett konfaläger och sedan dess blev jag kvar. Det finns något där, tron ger trygghet och gemenskap.
Gemenskap är också centralt under julen för Elias. Han bakar mycket då, men ser också till att det blir tid för att smaka.
– Jag tror julen handlar om att bara vara, utan att tänka på vad klockan är. Jag njuter av att framåt kvällen sitta ner med familjen med en kopp varm choklad och smaka på något bakverk jag gjort. Det skapar en känsla av lugn och harmoni. När jag var liten gick vi till kyrkan under jul. Mitt minne säger mig att det var snö också, men det tror jag inte det var. Snarare snöblandat regn. Men det var en mysig stund ändå tillsammans med familjen.
Elias Wärmes saffransmuffins:
150 g rumstempererat smör
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1/2 g saffran
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
- Sätt ugnen på 200°C.
- Vispa smör och socker vitt och pösigt, gärna med elvisp. (Mycket längre än vad man tror)
- Rör i äggen, ett i taget.
- Rör ner vaniljsocker, saffran och mjölk.
- Blanda mjöl och bakpulver.
- Vänd ner mjölblandningen i smeten.
- Fördela smeten i 10 muffinsformarna.
- Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter. Frosting: 200 g vit choklad 200 g Färskost
- Smält den vita chokladen i micro eller med hjälp av vattenbad.
- Låt chokladen svalna
- Rör i färskosten i chokladen
- Ställ i rumstemperatur ca 1 timme
- Spritsa frostingen på muffinsen
Saffransmuffins som Elias Wärme specialgjort till JulDagen. (Elias Wärme)
Anna Mendelsson är tidigare reporter på Dagen.
